Đê cương ôn thi Công Nghệ - HKII

by **Admin** Sat Apr 25, 2009 1:07 pm

1) Thế nào là sinh trưởng, phát dục của vật nuôi ? Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát dục ? Ý nghĩa của việc nghiên cứu các quy luật sinh trưởng, phát dục của vật nuôi.
o Sinh trưởng là sự tăng khối lượng và kích thước của cơ thể.
o Phát dục là sự phân chia, phân hóa để hoàn thiện các chức năng của chúng.
Yếu tố bên trong :
o Đặc tính di truyền của chúng.
o Tính biệt, tuổi
o Đặc điểm của cá thể
o Trạng thái sức khỏe.
Yếu tố bên ngoài :
o Thức ăn
o Chăm sóc, quản lý
o Chế độ dinh dưỡng
o Môi trường sống của vật nuôi.
Ý nghĩa :
o Điều khiển sinh sản vật nuôi đạt lợi ích kinh tế cao.
o Để có chế độ chăm sóc phù hợp giúp vật nuôi sinh trưởng tốt, cho ra nhiều sản phẩm.
Quy luật sinh trưởng và phát dục.
Quy luật sinh trưởng, phát dục theo giai đoạn : trong quá trình phát triển, mỗi cá thể đều phải trải qua những giai đoạn nhất định. Ở mỗi giai đoạn cần phải có chế độ dinh dưỡng và chăm sóc thích hợp thì ở vật nuôi mới có thể sinh trưởng, phát dục tốt, cho nhiều sản phẩm.
Quy luật sinh trưởng, phát dục không đồng đều : Trong quá trình phát triển của vật nuôi, sự sinh trưởng và phát dục diễn ra đồng thời nhưng không đồng đều. Tùy từng thời kì, có lúc sinh trưởng nhanh, phát dục chậm, và ngược lại.
Quy luật sinh trưởng, phát dục theo chu kì : Trong quá trình phát triển của vật nuôi, các hoạt động sinh lý, các quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra lúc tăng, lúc giảm có tính chu kì.

2) Phân biệt hai phương pháp nhân giống thuần chủng và lai giống. Nêu sự khác nhau cơ bản giữa lai kinh tế và lai gây thành.
Nhân giống thuần chủng Lai giống
 Ghép đôi giao phối giữa hai cá thể đực và cái cùng giống
 Thời con mang hoàn toàn đặc tính di truyền của giống đó
 Duy trì nòi giống và phát triển số lượng  Ghép đôi giao phối giữa các cá thể khác giống.
 Tạo con lai mang tính trạng di truyền tốt hơn bố mẹ.
 Sử dụng ưu thế lai, tạo giống mới.

Lai kinh tế Lai gây thành
 Lai 2 hay nhiều cá thể khác giống tạo con lai có sức sản xuất cao hơn.
 Nuôi dùng làm sản phẩm, không làm giống  Lai hai hay nhiều giống, sau đó chọn các đời lai tốt nhất, nhân lên thành giống mới.
 Nuôi để lai giống, tạo ra giống mới.

3) Trình bày cách tổ chức và đặc điểm của hệ thống nhân giống vật nuôi.

Đàn hạt nhân : số lượng ít nhất, nhưng chất lượng cao nhất, nuôi dưỡng khắt khe nhất.
Đàn nhân giống : nhiều hạt hơn đàn hạt nhân, nhưng chất lượng thấp hơn.

Đàn thương phẩm : Chất lượng ít nhất.

Nhận xét : giảm dần. Tăng – giảm vì có sự giao phối đồng huyết.
Đặc điểm :
o Cả ba đàn thuần chủng thì năng suất như hình vẽ.
o Đàn hạt nhân luôn luôn là thuần chủng, hai đàn còn lại là lai giống thì năng suất ngược lại hình vẽ.
o Trình tự sản xuất : đàn hạt nhân => đàn nhân giống => đàn thương phẩm (không ngược lại).
o Giúp tăng nhanh số lượng đàn bò có chất lượng cao.

4) Nêu mục đích, cơ sở khoa học và trình bày các bước cơ bản của quy trình công nghệ cấy truyển phôi bò.
Mục đích :
Công nghệ cấy truyền phôi bò là quá trình đưa phôi từ cơ thể bò mẹ này vào cơ thể bò mẹ khác, phôi vẫn sống và phát triển tốt, được sinh ra bình thường.
Cơ sở khoa học :
o Sự đồng pha là sự phù hợp trạng thái sinh lý, sinh dục hoặc của phôi dựa vào cá thể cho và nhận phôi.
o Điều kiện sinh sản vật nuôi theo ý muốn : bằng hoocmon nhân tạo hay chế phẩm sinh học (HCG, PMS).
Các bước công nghệ cấy truyền phôi bò :

NCDD = NCDT+ NCSX

5) Muốn vật nuôi sinh trưởng tốt và tạo ra được nhiều sản phẩm, cần đáp ứng những nhu cầu gì về dinh dưỡng ? Em hiểu thế nào về mối liên quan giữa nhu cầu dinh dưỡng – tiêu chuẩn và khẩu phần ăn của vật nuôi ?
 Muốn vật nuôi sinh trưởng và tạo ra nhiều sản phẩm : phải đáp ứng nhu cầu duy trì và sản xuất.
Nhu cầu duy trì : lượng chất dinh dưỡng tối thiểu để vật nuôi tồn tại, duy trì thân nhiệt và các hoạt động sinh lý trong trạng thái không tăng hoặc giảm khối lượng, không cho sản phẩm.
Nhu cầu sản xuất : lượng chất dinh dưỡng để tăng khối lượng cơ thể và tạo ra nhiều sản phẩm như : sản xuất tinh dịch, nuôi thai, sản xuất trứng, tạo sữa, sức kéo, ...
 Mối liên quan : dựa vào nhu cầu dinh dưỡng để xây dựng tiêu chuẩn ăn của vật nuôi và phối hợp khẩu phần ăn => đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng.
Sơ đồ : NCDD => TCĂ => KPĂ

6) Phân biệt vai trò của Vacine và thuốc kháng sinh trong việc phòng, chống bệnh. Khi sử dụng thuốc kháng sinh cần chú ý những điều gì ?
 Vacxin là chế phẩm sinh học, điều chế từ vi khuẩn gây bệnh, khi đưa vào cơ thể thì kích thích cơ thể tạo miễn dịch chống bệnh.
 Kháng sinh là những loại thuốc giúp đưa vào cơ thể nhằm tiêu diệt vi khuẩn, nguyên sinh động vật và nấm độc gây bệnh cho cơ thể.
Lưu ý khi sử dụng thuốc kháng sinh :
 Chỉ có tác dụng khi điều trị bệnh
 Làm mất cân bằng quần thể vi sinh vật trong đưởng tiêu hóa => làm phát sinh các bệnh khác.
 Dùng không đủ liều gây hiện tượng kháng thuốc.
 Tồn lưu kháng sinh trong thực phẩm, gây hại sức khỏe cho con người.
 Tuân theo nguyên tắc đúng thuốc, đủ liều và phối hợp các thuốc khác.

https://2img.net/r/ihimizer/img4/402/decuongcongnghe1.jpg

Trên đây là hình ảnh cũng như dàn bài của đề cương. Còn đây là file word, các bạn có thể download về để in ấn, chỉnh sửa
http://www.4shared.com/file/101611759/3788484b/de_cuong_on_thi.html

chúc các bạn thi đạt kết quả tốt cheers